食育・薬膳｜勝どきハッピーライフ：食育薬膳・アロマの健康講座

食育

食育とは、食育は、国民一人ひとりが生涯にわたって健全な食生活の食生活の実現、食文化の継承により健全な心身を培い、豊かな人間性を育むことができるようにするための重要なテーマです。

勝どきハッピーライフでは、食育アドバイザーなどの食育・栄養学などの各種資格を持つ代表・三浦協子による勉強会や講演などを通じ、身近な食育についての啓発活動を行っております。

薬膳

薬膳とは、中医学理論に基づき薬理作用を組み合わせて調理された料理で、病気の予防や治療・回復、老化防止を目的にした、おいしい食養生の方法です。

薬膳は、生薬を使ったものだけではなく、日々の私たちが食べている穀物や野菜、肉、魚、乳製品などを材料にしたものも含まれ、栄養・効果・色・香り・味・形などすべてが揃っい、自然界の季節の変化に沿った健全な生き方の基本となります。

勝どきハッピーライフでは、中医薬膳師の資格を持つ代表・三浦協子による勉強会や講演などを通じ、身近な薬膳についての啓発活動を行っております。

季節の薬膳

薬膳は東洋の古くから伝わる栄養学です。
季節やご自分の体質や体調にあわせた薬膳の理論と作り方を学びましょう。

体を整える薬膳

医食同源といわれるように、日常の飲食を通じて健康になることを考えた自然医学が薬膳です。
食事を通して、体や心を整える食養生の方法を学びましょう。

風邪の薬膳

一般的に風邪というと「くしゃみ、鼻水、鼻づまり、悪寒、発熱」などの症状すべてを指しますが、喉が痛くなる風邪、体の節々が痛む風邪など、いろいろな種類があります。

其々の症状に合った薬膳を学んで行きましょう。

食べ過ぎの薬膳

暴飲暴食など食べ過ぎや消化の悪いものの食べ過ぎによる胃もたれの状態を中医学では「食滞」といいます。

消化を助けて病気の手前「未病」の状態を改善し、日々の健康に役立てましょう。

便秘の薬膳

便秘は腸道津虧(腸の中の水液の不足)、伝導無力あるいは気機鬱滞が特徴です。

ご自身の体質、便秘の特性を把握し、其々の症状に適した対応をとる事が重要です。

不眠の薬膳

睡眠は健康生活にとっても大切なもので、万病の元ともなり、美容の大敵でもあります。

不眠の原因ごとの適切な薬膳を学びましょう。

アロエベラ

アロエベラは「真実のアロエ」を意味し、世界中で最も多く愛用されているアロエです。
その特徴は肉厚でみずみずしい大きな葉にあります。
成長したアロエベラの葉は長さが70～80cm、重さは1.5kgにもなります。
健康に役立つ食べ物としてのみならず、お肌をすこやかに保つためにも役立ちます。
今、多くの人々にその素晴らしさが認められています。

サプリメントの摂り方

サプリメントは栄養補給の奥の手です。
サプリは補助的に利用するものです。
第一に、肝に銘じておかなくてはならないのは「サプリメントは薬ではない」という事実。
どんなに優れたサプリメントをもってしても、食事そのものや薬の代わりにはなりません。
「サプリを飲めばなんとかなる」ではなく、まずは食事を充実させることが大切です。
とはいえ、最近は食材自体に含まれる栄養価が少しずつ減ってきているのも事実です。
だからこそ、補助的な意味でサプリメントを上手に活用すれば、食事でまかないきれない栄養素を補うことができるのです。

勝どきハッピーライフでは、薬剤師、栄養情報担当者の資格を持つ代表・三浦協子による勉強会や講演などを通じ、知っているようで知らないサプリメントの摂り方についての啓発活動を行っております。